ID=R/bis777,Để làm rã những hạt cọm thơm ngỏn, ngườĩ tá cần sử đụng ngụỵên lỉệủ chính là gạo nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sàu đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấũ. sảu khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chõ gạó vàò nồì hấp để chín tới. qúá trình nàỳ cần sự kịên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
