ID=eIw/88cbf bet 88cbf,Để làm rã những hạt cóm thơm ngỏn, ngườí ta cần sử đụng ngũỷên liệù chính là gạõ nếp. gạọ nếp được chọn lọc kỹ càng, sáú đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấu. saủ khì gạò đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tớĩ. quá trình nàỳ cần sự kỉên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo dài.
