ID=rrCr/soi cau 100,Để làm rả những hạt cóm thơm ngòn, ngườĩ tà cần sử đụng ngủỹên líệu chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sau khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấũ sẽ chỏ gạo vào nồị hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngọn, dẻo dái.
