ID=1dn/app e88,Để làm rá những hạt cỏm thơm ngọn, ngườỉ tả cần sử đụng ngủỷên lìệú chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấu. sãù khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạõ vào nồi hấp để chín tớí. qũá trình nàỵ cần sự kịên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rạ những hạt cóm thơm ngon, dẻo dài.
